Szefowie kuchni podczas Mazury HoReCa 2017 - Tomasz Purol

Tomasz Purol, szef kuchni restauracji Blow Up Hall 5050 Hotel w Poznaniu pojawi się podczas naszego wydarzenia. Jeszcze nie zdradzamy, w jakiej roli.
Tomasz Purol odkrywa na nowo brukiew, topinambur, jarmuż, kolorową marchew, skorzonerę i pasternak w swojej świeżo wydanej książce "Warzywniak. Zapomniane smaki". W 2007 został zwycięzcą Kulinarnego Pucharu Polski, wystąpił w V edycji "Top Chefa" i wygrał. Lubi rywalizację i nieustannie się rozwija.
 
#StrefaSmartenPR